✦
|

Une découverte culinaire : le barbecue thaïlandais…

BySebastien

Une découverte culinaire : le barbecue thaïlandais…

 

Je vous propose de découvrir le célèbre barbecue thaïlandais dans le meilleur restaurant à barbecue thaïlandais de Korat : le Kiew Savoey.

Ce restaurant est ouvert depuis de nombreuses années déjà, et de nombreuses chaînes TV ont en déjà fait la promotion.

Le restaurant ouvre à partir de 17h30 et on y trouve réellement de la nourriture de qualité.

Je prends toujours un set de viande de porc. La marinade est excellente, tout comme la sauce pimentée en accessoire. Ce qui fait également la différence de ce restaurant, c’est le bouillon au goût inimitable et au secret bien gardé…

Le set de viande est livré avec de nombres légumes ainsi qu’avec des nouilles qu’il vous faudra faire cuire dans le bouillon.

Le principe est de faire cuire sa viande sur une structure pentue en aluminium, et le jus de cuisson va tomber dans le bouillon qui trempe à la base, et dans lequel on faire cuire ses légumes. OK, expliqué comme ça c’est pas évident à comprendre, il vaut mieux regarder la photo ci-dessous…

C’est véritablement succulent, et le goût du bouillon va évoluer au fur et à mesure de votre repas.

Il y a environ un cinquantaine de tables au Kiew Savoey de Korat et le restaurant peut accueillir environ 200 personnes. Il y a une partie couverte (en cas de pluie), et une partie non couverte. Le personnel y est très sympathique et l’addition très correcte puisque vous repartirez avec une note d’environ 250 bahts pour 2 personnes (comprenant un set + boisson).

Vous trouverez des barbecues thaïlandais un peu partout à travers le pays. Vous pourrez choisir votre viande : porc, poulet, abats ou vos fruits de mers : calamars, crevettes… C’est une expérience culinaire à ne manquer sous aucun prétexte.

Kiew Savoey (เขียวเสวย) : 359/1 San Prasit Rd, Mueang Nakhon Ratchasima, Changwat Nakhon Ratchasima 30000, Thaïlande.

Useful Legal Resources for Expats in Thailand

Une Decouverte Culinaire Le Barbecue Thailandais 3

À lire aussi

Guides à consulter

Frequently Asked Questions

Qu’est-ce que le moo kata (barbecue thaïlandais) ?

Le moo kata (หมูกะทะ) combine un dôme pour griller la viande et un anneau de bouillon pour cuire les légumes — une fusion unique de grill coréen et de fondue chinoise, très populaire en Thaïlande le soir.

Comment se mange le moo kata ?

On grille viandes et fruits de mer sur le dôme, on cuit légumes et nouilles dans le bouillon, et on déguste avec la sauce barbecue thaïlandaise. Le repas dure généralement 1h30 à 2h.

Combien coûte un moo kata en Thaïlande ?

Un buffet à volonté (viandes, légumes, fruits de mer) coûte 150–250 THB/personne dans un restaurant local — excellent rapport qualité-prix pour un repas festif en groupe.

Le moo kata est-il différent du shabu-shabu japonais ?

Oui — le moo kata combine le grill ET la fondue dans un même récipient avec des saveurs thaïlandaises. Le shabu-shabu japonais est une fondue pure; le BBQ coréen est exclusivement un grill.

More in Korat & Isaan

Similar Posts

  • นวดแผนโบราณ, เชียงราย

    BySebastien

    Home › การเดินทาง › นวดแผนโบราณ, เชียงราย นวดแผนโบราณ, เชียงราย ในปัจจุบันนี้ การนวดแผนโบราณ หรือการนวดแผนไทย เป็นที่นิยมสำหรับคนไทย และคนต่างชาติ เป็นที่รู้จักและมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ถ้าพูดถึงเรื่องประเทศไทย นอกเหนือจากอาหารไทยแล้ว คนยังรู้จักกันดีในเรื่องการนวดแผนไทย และในเชียงรายก็มีบริการนวดมากมายให้คุณได้เลือกใช้บริการ ซึ่งมีราคาไม่แพง ร้านนวดไม่ได้มีเฉพาะในตัวเมืองเชียงรายเท่านั้น ตามโรงแรมต่างๆก็มีให้บริการสปา และนวดแผนไทยสำหรับบริการลูกค้าที่มาพักในโรงแรม การนวดเป็นการนวดเพื่อการผ่อนคลาย เป็นการนวดเพื่อรักษาอากาศปวดเมื่อย รักษาอาการเคลียด และอื่นๆอีกมากมาย ประเภทของการนวด การนวดมีหลายประเภทด้วยกัน มีทั้งนวดแผนไทย นวดน้ำมัน นวดน้ำมันหอมระเหย นวดเท้า  การนวดไทย จะนวดเส้น มีทักษะในการนวดโดยคนนวดผ่านขั้นตอนการเรียนและฝึกมาเป็นอย่างดี เป็นการนวดเพื่อการผ่อนคลาย และเป็นการนวดเพื่อรักษาอาการปวดเมื่อย แถวยังใช้การนวดในทางการแพทย์อีกด้วย   ราคา มีร้านนวดมากมายหลายร้านให้คุณได้เลือก ซึ่งมีราคาไม่แตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับว่าร้านไหนที่คุณดูแล้วคุณชอบ และร้านไหนที่คุณได้รับการแนะนำจากเพื่อนๆว่านวดดี รายการนวดและราคา นวดไทย 150- 200 บาท นวดน้ำมัน 250- 350 บาท นวดน้ำมันหอมระเหย 300-…

  • |

    My Favorite Thai Restaurant in Korat: Ton Sabiang (ต้นเสบียง)

    BySebastien

    Home › Restaurants › My Favorite Thai Restaurant in Korat: Ton Sabiang (ต้นเสบียง) After many years living in Nakhon Ratchasima, I have eaten at hundreds of restaurants in the city. Korat has a remarkable food scene, from outstanding street food to modern fusion, but if someone asks me where to go for the best traditional…

  • |

    ร้านเรื่องของสเต็กเป็นร้านสเต็กเปิดใหม่บนถนนเรียบนครใกล้กับโรงแรมราคาแ

    BySebastien

    Home › บทความที่แนะนำ › ร้านเรื่องของสเต็กเป็นร้านสเต็กเปิดใหม่บนถนนเรียบนครใกล้กับโรงแรมราคาแ ร้านเรื่องของสเต็กเป็นร้านสเต็กเปิดใหม่บนถนนเรียบนครใกล้กับโรงแรมราคาแกรนด์ ร้านตกแต่งสวยงามสะดุดตา หากคุณกำลังมองหาร้านสเต็กที่อร่อยและราคาไม่แพงเราขอแนะนำร้านนี้เลยถูกใจแน่นอน     สเต็กปลาราคาประมาณ 95 บาท   รูปเพิ่มเติมที่ : Steak Story.     Useful Legal Resources for Expats in Thailand À¸£à¹‰à¸²à¸™à¹€à¸£à¸·à¹ˆà¸­à¸‡à¸‚องสเต็ก บทความที่เกี่ยวข้อง ตลาดนัดเซฟวัน โคราช : 1485/1 ถนนมิตรภาพ 18:00-22:00 เก็งกิ ราเมน โคราช : ร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางเมือง คลาสคาเฟ่ โคราช : ร้านกาแฟเบเกอรี่ในตัวเมือง More in Thailand & Southeast Asia Complete Thailand Travel Guide Chiang Mai…

  • เขาใหญ่การ์เด้นลอดจ์ และทัวร์สัตว์ป่า

    BySebastien

    Home › การเดินทาง › เขาใหญ่การ์เด้นลอดจ์ และทัวร์สัตว์ป่า ขาใหญ่การ์เด้นลอดจ์ และทัวร์สัตว์ป่า   135/1 ถนนธนรัตน์ กม.7 อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา 30130 โทรศัพท์ +66(0)44 365 178 มือถือ : +66(0)8 54148852 โทรสาร +66(0)44 365 179 เว็บไซต์:www.khaoyaigardenlodgekm7.com, อีเมล์ : khaoyaigardenlodge@hotmail.co.th     ที่นี่มีบริการต่างๆมากมาย เช่น ที่พัก ร้านอาหารซึ่งมีทั้งอาหารไทยและอาหารตะวันตก สระว่ายน้ำ นวดและสปา รวมทั้งทัวร์สัตว์ป่าด้วย กิจกรรมต่างๆก็มี เดินป่าชมนก ชมธรรมชาติ ตั้งแค้มป์ในป่า และก็อื่นๆ ถ้าต้องการรู้ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถ คลิ้กเข้าไปดูที่เว็บไซต์ของพวกเขาได้ ห้องดีลักซ์: ห้องดีลักซ์ ขนาด 45 ตารางเมตร เตียงดีลักซ์ โซฟา โต๊ะอาหารหน้าห้อง ห้องน้ำขนาดใหญ่ และเครื่องทำน้ำอุ่น ห้องมีประตูเชื่อมต่อระหว่างห้อง ตู้เย็น ทีวีจอ LCD TV ขนาด 32″, ไดร์เป่าผม Useful…

  • | |

    Coffee Pitini and Krua Kuhn Pon

    BySebastien

    Home › บทความที่แนะนำ › Coffee Pitini and Krua Kuhn Pon A Great Place for the Family A bit out of town, on the road that leads to the main entrance of Suranaree University of Technology (SUT), you will find Coffee Pitini’ Krua Kuhn Pon. A lovely spot with an outdoor patio area and garden, and…

Leave a Reply