ลุงปั่นปลาเผา, นครราชสีมา
ลุงปั่นปลาเผา
n
ลุงปั่นปลาเผา เป็นร้านอาหารอีสาน ตั้งอยู่ด้านหลังโรงแรมดุสิตปริ้นเซส ในซอยใกล้กับตลาดไนท์บ้านเกาะ และร้านอาหารบ้านสวนเกาะทิพย์ ลองเข้าไปดูใน แผนที่, จะอยู่ในตำแหน่ง “N” คุณจะเห็นป้ายข้างถนน
ร้านอาหารไม่หรูหรา จะเป็นแบบบ้านๆ ไม่มีแอร์ แต่จะเห็นลูกค้า เต็มร้านตลอด ทุกครั้งที่คุณไป ร้านนี้จะเปิดช่วงกลางวัน คนจะมากินข้าวเที่ยง บ่าย และเย็น เป็นร้านอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักในโคราช
บรรยากาศที่นั่งไสตล์บ้านๆ
นี่คือเมนูอาหารของร้าน
มาที่นี่ก็ต้องชิมปลาเผา
เราสั่งอาหาร 3 อย่าง ข้าวเหนียว 2 กระติ๊บ โค๊กขวดใหญ่ และน้ำแข็ง ราคาประมาณ 300 บาท อิ่มมากๆ อาหารยังเหลือบนโต๊ะอีกด้วย
ผมเคยอยู่ที่ร้อยเอ็ด และชอบอาหารอีสาน ส้มตำ ไก่ย่าง อร่อยมากๆ ร้านนี้มีอาหารอีสาน ราคาไม่แพง ลองไปชิมกันดูครับ
nUseful Legal Resources for Expats in Thailand
À¸¥à¸¸à¸‡à¸›à¸±à¹ˆà¸™à¸›à¸¥à¸²à¹€à¸œà¸² À¸™à¸„รราชสีม
n- Usufruct Agreement in Thailand
- Divorce in Thailand: Complete Guide
- Social Security in Thailand for Expats
- Same-Sex Marriage in Thailand
Frequently Asked Questions
What is Lung Pan grilled fish in Korat?
ลุงปั่นปลาเผา (Lung Pan Pla Pao) is a grilled fish vendor or restaurant in Nakhon Ratchasima specialising in pla pao (ปลาเผา) — whole fish grilled over charcoal, typically with lemongrass stuffed inside and a salt crust on the skin. A classic northeastern Thai dish.
What is pla pao (Thai grilled fish)?
Pla pao (ปลาเผา) is a whole fish — usually freshwater species like pla nin (tilapia), pla chon (snakehead), or pla kapong (sea bass) — coated in salt and grilled slowly over charcoal or wood fire. Lemongrass is stuffed inside for fragrance. Served with nam jim seafood (spicy lime-chili dipping sauce).
What fish are commonly grilled in Isaan?
Common grilled fish in northeastern Thailand: pla nin (tilapia — freshwater, widely farmed), pla chon (snakehead — bold flavour), pla krai (featherback fish), and catfish. River fish are particularly prized in Isaan near the Mun and Chi rivers.
Where can you try the best grilled fish in Korat?
Grilled fish stalls and restaurants are found around evening markets, riverside areas, and along the main roads in Korat. The best tend to be at roadside stalls where you can see the fish grilling over charcoal — freshness is immediately apparent from the smell and the queue of local customers.
